| 葱油面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 872克 | 葱油面热量/卡路里2438千卡 | |||
 热量2438千卡，相当于包装礼物1625分钟消耗的热量...90 | |||||
葱油面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（适量）、鸭蛋（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、香菜（适量）、花生油（适量）、小米葱（适量）
1/6. 将小麦面粉和好，用摇面机擀好面皮
2/6. 用摇面机将面皮做成拉面状的圆面
3/6. 准备好香菜，把小米葱切成断（这种小米葱特别香）
4/6. 花生油烧热，将米葱放入炸志金黄捞出
5/6. 在碗里倒入适量生抽，少许老抽，白糖，盐，调好倒入刚刚炸好的葱油中，（忘了拍照了）
6/6. 将面条倒入烧开的水中，过五分钟捞出，用凉水冲一下（因为是自己擀的面，不冲也可以），然后淋上刚调好的葱油酱料，放上香菜，香喷喷的葱油面ok了，
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、补虚损、健脾厚肠等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防贫血、降压、中和胃酸等功效；可与银耳搭配；与桑葚、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、促进胃肠蠕动、促消化等功效；可与羊骨、羊肉、羊排搭配；与黄瓜、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油面热量2438 千卡
- 脂肪114.99 克
- 蛋白质38.3 克
- 碳水化合物106.01 克
- 钠369.5 毫克
- 钙104 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾320 毫克