| 台式卤鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 台式卤鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于弹吉他476分钟消耗的热量...120 | |||||
台式卤鸡翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（5枝800克）、台湾米酒（2碗）、姜片（4片）、蒜粒（4瓣）、辣椒（一条）、金兰酱油（50cc）、细粒冰糖（15克）、番茄酱（一汤匙）
1/7. 鸡翅切2段，洗净沥干水。
2/7. 小火爆香姜片，蒜瓣，辣椒。
3/7. 下鸡翅，煎至微黄。
4/7. 转小火，加入50cc酱油上色，淋入2碗米酒，煮开后，加15克冰糖，1汤匙番茄酱，再滚后，转小火25分钟，期间记得翻面，注意火候，慢煨。
5/7. 25分钟后，盛出一小碗多余的汤汁，剩下的汤汁转中小火，收汁。
6/7. 原锅加少许水，刚多余的汁，下海带，小火焖至自己喜欢的软度。
7/7. 台式家常卤鸡翅就完成了。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、强身健体、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 台式卤鸡翅热量953 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克