| 清炒芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 806克 | 清炒芦笋热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于山地车39分钟消耗的热量...498 | |||||
清炒芦笋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芦笋（1把）、盐（适量）、白糖（适量）、高汤（2勺）
1/8. 芦笋一把，洗干净沥水，待用。
2/8. 用去皮的刨子把每一根芦笋都去皮。这步比较费时，但是为了嫩嫩的口感，付出也值得。
3/8. 切去底部的根。把芦笋一根根一段段切滚刀。
4/8. 两头尖的菱形状。
5/8. 起油锅，倒入芦笋翻炒。
6/8. 加入2锅铲的高汤，没有放白开水也行。
7/8. 开着锅盖，加盐，糖，煮到芦笋颜色变绿，大概1-2分钟左右。
8/8. 出锅
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胎儿大脑发育、改善心血管、预防高血压等功效；可与苦瓜、猪肉、青蟹搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、消毒等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗感冒、抗污染、御寒等功效；
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营养信息
- 清炒芦笋热量323 千卡
- 脂肪1.17 克
- 蛋白质5.85 克
- 碳水化合物115.01 克
- 钠10278.4 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3 毫克
- 钾366 毫克