| 猪肉白菜混沌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 混沌皮 | 克 | 1196千卡 | 291千卡 | 9.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 898克 | 猪肉白菜混沌热量/卡路里2469千卡 | |||

1/6. 将白菜剁细,葱切细,油,味达美,盐加入肉馅向一个方向搅拌。不好意思呀,这是我后来照的,馅儿明显不好看了。

2/6. 然后就包混沌啦,这时候可以在旁边准备一碗水,防止混沌皮淀粉太多不好捏。也可以自己做皮,把调好的面擀薄,切成梯形。

3/6. 鸡蛋打散,煎成鸡蛋饼,切丝,备用。

4/6. 虾皮和香菜

5/6. 最后,下水煮。先把虾皮放进去,等水开了,放入混沌,当全部混沌飘起来是加入鸡蛋丝,再加一次水,煮开,放入香菜。关火,起锅。

6/6. 可以吃啦
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、止消渴、补肾气等功效;可与冬笋、柿子、鸡腿菇搭配;与首乌、杏、羊肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、减肥、预防高血压等功效;可与里脊牛肉、洋菇、牛肝菌搭配;与何首乌、豆腐丝、红枣相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、血管硬化、预防糖尿病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、除脂美容、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与小米、香椿、桂圆搭配;与菠萝、地瓜、味精相克,同食可能会引起不适;