| 转化糖浆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 1568千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 650克 | 转化糖浆热量/卡路里1582千卡 | |||
 热量1582千卡，相当于越野摩托396分钟消耗的热量...240 | |||||
转化糖浆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白糖（400克）、水（200克）、柠檬汁（50克）
1/9. 称好白糖.水.柠檬备用。
2/9. 用手把柠檬汁挤出(我正好用了1个柠檬,汁称重正好是50克)。
3/9. 把水和白糖放到锅里用筷子搅拌一下。
4/9. 放到炉子上中火烧开,然后到入挤好的柠檬汁(这个过程一定不要搅拌)。
5/9. 开锅后改小火熬40到50分钟。
6/9. 看着糖浆慢慢变色。
7/9. 成浅棕色就好了(我这个用闪光灯了,有点深,实际颜色要比这浅很多)。
8/9. 熬好的糖浆倒出。
9/9. 凉透后稠度象蜂蜜就是成功滴......
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、调味等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、生津、开胃醒脾等功效；可与马蹄、三文鱼、羊排搭配；与山楂＋牛奶、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 转化糖浆热量1582 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物104.5 克
- 钠4.4 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾255 毫克