| 李氏私房大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 585千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 650克 | 李氏私房大盘鸡热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡，相当于换床单325分钟消耗的热量...150 | |||||
李氏私房大盘鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（350克）、土豆（300克）
1/11. 配料：番茄，青椒，大蒜，葱，姜各若干
2/11. 配料：冰糖，干椒，啤酒，八角各若干
3/11. 配料：鸡肉（去皮），鸡皮（含脂肪）
4/11. 配料：土豆（切块）
5/11. 鸡皮（含脂肪）入锅炸成油
6/11. 炸出油后放冰糖，待冰糖融化，放干辣椒，八角，葱，蒜，姜炒香，然后放鸡肉，大火炒至肉变色
7/11. 肉变色后，加啤酒（100g），加水，加酱油，加盐巴，没过鸡肉，大火煮
8/11. 煮沸腾后加土豆
9/11. 盖上锅盖闷煮半小时
10/11. 煮得只剩一点汤后，放青椒炒之，至汤干
11/11. 起锅，加香菜，ok
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、添髓、调月经等功效；可与松子、首乌、茶树菇搭配；与狗肾、大蒜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、和中养胃、调中等功效；可与豆角、黄瓜、豇豆搭配；与柿子、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 李氏私房大盘鸡热量813 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物18.6 克
- 钠81.7 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾682 毫克