| 自制剁辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 173克 | 自制剁辣椒热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡，相当于唱歌179分钟消耗的热量...120 | |||||
自制剁辣椒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
朝天椒（10斤）、盐（2斤）、坛子（1个）
1/8. 朝天椒买回来摘干净，去掉把子。
2/8. 用淸水洗干净后，用淡盐水泡10分钟，再冲洗干净。
3/8. 用干净的篓子沥干水分。
4/8. 坛子洗净用开水浸泡消毒，放窗外晒干。
5/8. 盆子、钻板、刀用开水烫过，辣椒放盆里剁碎。也可以放些晒干的生姜、蒜子一起剁更香，但为了保证辣椒的纯度，我没放
6/8. 10斤辣椒放两斤盐拌匀。
7/8. 装坛，辣椒装完上面压上一层盐，防止发酵后涨出来，坛口封上保鲜膜，盖上盖子，坛沿上满水，放阴凉处保存一到两年都不坏。
8/8. 漂亮吧，口水都出来了。
食材功效信息
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、降血糖、杀虫等功效；可与娃娃菜、茄子、鸡蛋搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、调味等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制剁辣椒热量358 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物65.4 克
- 钠10036 毫克
- 钙71 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾1095 毫克