| 秘制炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 小葱 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 38千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 580克 | 秘制炖豆腐热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡，相当于跑步57分钟消耗的热量...480 | |||||
秘制炖豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、小葱（50克）、大蒜（30克）、常备调料（适量）
1/5. 将豆腐切成小块，易受热
2/5. 将大葱切段，大蒜拍碎备用
3/5. 在锅中放入净水，煮至沸腾，加盐，调味。倒入豆腐，小火慢炖。
4/5. 两分钟左右后，加入辣椒，鸡精，等自己喜欢的调料。依个人口味添加。
5/5. 两分钟后收汤，撒入葱末，蒜末出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、预防高血压、清肺健肤等功效；可与鱼、荠菜、海带 搭配；与木耳菜、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、帮助消化、杀菌等功效；可与醋、五花肉、洋葱搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制炖豆腐热量457 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质14.2 克
- 碳水化合物36.7 克
- 钠37.2 毫克
- 钙275 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾570 毫克