| 鲜香土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 514克 | 鲜香土豆片热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于干活193分钟消耗的热量...90 | |||||
鲜香土豆片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（3个）、胡萝卜（1个）、青椒（1个）、葱（适量）、白糖（1勺）、香醋（1勺）、生抽（3勺）、面酱（1勺）、椒盐粉（适量）、小米椒（5个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 土豆去皮切片
2/9. 青椒切块儿，胡萝卜切片
3/9. 葱姜蒜切末，小米椒切段。
4/9. 调碗料汁：白糖一勺、香醋一勺、生抽3勺、面酱一勺、盐适量、椒盐适量
5/9. 烧热底油，葱姜蒜末、小米椒下锅爆香。
6/9. 土豆片、胡萝卜片下锅翻炒
7/9. 料汁倒进锅里炒匀
8/9. 青椒下锅，稍稍加一点儿水翻炒，最后调入芝麻油出锅。
9/9. 装盘
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾、补充营养等功效；可与醋、肥牛、牛腩搭配；与香雀、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、消食等功效；可与香菜、菠菜、卷心菜搭配；与柚子、杏、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、健胃、促进消化等功效；可与包菜、猪肝、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜香土豆片热量289 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物31.4 克
- 钠35.7 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾484 毫克