| 酸甜开胃紫苏姜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米醋 | 克 | 55千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 紫苏 | 克 | 174千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 753克 | 酸甜开胃紫苏姜热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡，相当于烤面包206分钟消耗的热量...240 | |||||
酸甜开胃紫苏姜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
子姜（500克）、米醋（500克）、冰糖（150克）、紫苏（100克）、食盐（3克）
1/8. 姜洗净晾干水分。
2/8. 切薄片备用。
3/8. 紫苏洗净，米醋加冰糖食盐与紫苏一同煮沸。
4/8. 彻底晾凉。
5/8. 姜片装入可密封玻璃罐子或瓶子，实在没有保鲜盒也行。
6/8. 倒入晾凉的紫苏醋
7/8. 密封，放置阴凉处2～3天即可。
8/8. 成品。
食材功效信息
米醋的热量11千卡（每100克）；具有止血、护肝、促进消化等功效；可与绿豆芽、桑葚、黄瓜搭配；与小米、牛奶、四季豆相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、祛脂降压、化痰止咳等功效；可与香蕉、五味子、梨搭配；
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有清痰利肺、宽肠、散寒等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、消毒等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜开胃紫苏姜热量825 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质0.3 克
- 碳水化合物179 克
- 钠75618 毫克
- 钙677 毫克
- 铁29.73 毫克
- 钾266 毫克