| 3步教你做凉粉草热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑凉粉 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 224克 | 3步教你做凉粉草热量/卡路里21千卡 | |||

1/4. 现成的黑凉粉两包

2/4. 粉末加1L的凉水,调成稀糊状。尽量搅匀,不要有含粉的小颗粒。我是用筛子过了几遍。

3/4. 2L的水烧开,将稀糊倒进开水,顺一个方向搅拌。稀糊渐渐变稠,并冒泡泡了,就可以出锅了。

4/4. 煮好的糊糊可以分装到一个个小碗,晾凉,放冰箱里,随吃随拿。或者像我一样,装在一个大容器里,晾凉切成小块,再放冰箱,想吃就挖一碗,浇上糖浆或炼乳,又或者和以芒果西米露之类,弄个新式港式甜品。
黑凉粉的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;