七分牛小排的热量和减肥功效

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七分牛小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛小排	克	760千卡	125千卡	28.84克	14.95克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
总量	957克	七分牛小排热量/卡路里931千卡
热量931千卡，相当于蹦床266分钟消耗的热量...210

七分牛小排的做法共1个步骤

食材主料/辅料

牛小排（10块）、胡萝卜（1根）、黄油（或者植物油）（100克）、西兰花（适量）、大蒜（3瓣）

1/1. 1，先将半根胡萝卜加少许清水榨汁，用来腌牛肉（腌制1小时）。
2，把西兰花掰成小朵，胡萝卜切出自己喜欢的形状（我只会这个形状啦）。
3，烧水，焯烫西兰花和胡萝卜，两分钟就ok.
4，平底锅内放入黄油，放一些蒜末，煎出香味。（也可以用植物油，黄油更香）烧热后放入腌制好的牛肉。
5，小火，每面煎两分钟（看个人喜好的成熟度，煎越久就老一些）。
6，起锅，摆盘，搞定了。
7，其实这是个创意菜。

食材功效信息

牛小排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补血益气、止渴止涎、化痰息风等功效；可与茄子、甘蔗、大白菜搭配；与橘子、木耳菜、田螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、帮助消化等功效；可与绿豆芽、羊排、西瓜搭配；与杏、山楂干、苹果相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、增强血管韧性等功效；可与平菇、西红柿、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、清肠道、健脾胃等功效；可与火腿、醋、玉米面搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

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