| 爆炒花蛤青蛾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 泡辣椒 | 克 | 10千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 679克 | 爆炒花蛤青蛾热量/卡路里446千卡 | |||

1/7. 花蛤和青蛾把壳涮干净

2/7. 锅里倒水,加点盐,烧开后把花哈和青蛾加进去,张开口后马上捞出来。

3/7. 把里面的沙洗干净

4/7. 泡姜切成颗粒 泡海椒切段 大蒜切成颗粒 生姜切丝

5/7. 锅里加油,烧辣后加入泡姜,泡海椒,大蒜,姜丝炒香。

6/7. 加入花哈和青蛾继续炒

7/7. 五分钟左右加点酱油 点点白糖 点点盐即可出锅
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚、利小便、软坚散结等功效;可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配;与柑橘、水芹菜、扁豆相克,同食可能会引起不适;
泡姜的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
泡辣椒的热量21千卡(每100克);具有降低胆固醇、杀寄生虫、降脂减肥等功效;可与小白菜、卷心菜、羊肉搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、杀菌、驱寒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、防肿瘤、健脾胃等功效;可与莴笋、龙须菜、排骨搭配;与草菇、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;