| 萝卜干煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 235克 | 萝卜干煎蛋热量/卡路里262千卡 | |||

1/6. 萝卜干3根、鸡蛋3个

2/6. 鸡蛋打散

3/6. 萝卜干洗净切碎

4/6. 把切碎的萝卜干加入蛋液中,再加入所有调料,顺同一方向搅拌均匀

5/6. 锅内入适量油,待油微微冒烟时倒入蛋液

6/6. 小心转动锅子,待底部煎熟悉后翻面煎熟即可。如果用平底锅煎的话可以把整片蛋煎出盛盘,今天因为懒没换锅,厚度不均,直接用锅铲把它弄成片了
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒生津、润肺祛痰、增强免疫力等功效;可与五花肉、排骨、火腿搭配;与人参、橘子、桔子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与小米面、肥牛、香椿搭配;与牛奶、柿子、桔子相克,同食可能会引起不适;