| 煮毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 307克 | 煮毛豆热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡，相当于灭火35分钟消耗的热量...720 | |||||
煮毛豆的做法共1个步骤
食材主料/辅料
花椒（10粒）、大料（2块）、毛豆（一斤）、盐（4小勺）
1/1. 首先用盐水浸泡毛豆十分钟。放清水清洗几遍 把花椒大料毛豆一起放入锅内。水刚末过毛豆即可。加入两勺盐大火煮开后 搅拌两下 换成小火煮十分钟再加入两勺盐 关火后焖毛豆五分钟。将毛豆浸入凉水中。便可以享用美味咯。
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、温中散寒、杀虫解毒等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有理气止痛、促消化、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、健脾宽中等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与桂鱼、鱼头、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、呵护咽喉等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煮毛豆热量425 千卡
- 脂肪19.5 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物165.1 克
- 钠10097.6 毫克
- 钙874 毫克
- 铁20.7 毫克
- 钾759 毫克