| 丝瓜鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 丝瓜鲫鱼汤热量/卡路里548千卡 | |||

1/11. 鲫鱼去除内脏和腮,洗净,两面划几刀。

2/11. 姜切片,蒜拍碎,香葱切末。

3/11. 锅烧热,放适量油,放入鱼煎一会。

4/11. 翻面煎另一面。

5/11. 放入姜蒜煸香。

6/11. 加入料酒去腥,加水淹没鱼身大半。

7/11. 煮开,看,奶白色的了,然后小火煮30分钟。

8/11. 空档时间,将丝瓜去皮洗净,切滚刀块。

9/11. 鱼煮好,加入适量盐、白糖调味。

10/11. 加入丝瓜煮熟。

11/11. 出锅撒上葱花即可。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、滋补、和中开胃等功效;可与西红柿、芋头、枸杞子搭配;与猪肉、芥末酱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;