| 盐菜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 438克 | 盐菜肉热量/卡路里1892千卡 | |||

1/10. 香料入冷水锅,加入料酒姜片祛腥。加入葱段,我忘记买了。

2/10. 开火煮,煮到这个样子,筷子轻松插进去

3/10. 国内放少许油加水加入冰糖炒糖色,小火,带冰糖溶解就把煮好得肉拿出来炒色。

4/10. 当当当当。。。。。

5/10. 加入少许油炒盐菜,因为我是一斤的肉,所以我的菜没多少,就是在外面买的袋装那种。

6/10. 把肉切片,加入小葱白粒,加入蒜,生姜,酱油老抽,鸡精,垫入碗底。一点点盐,因为盐菜有盐味。

7/10. 把盐菜铺在肉上,放入葱花撒在上面,因为待会盐菜很下饭的

8/10. 碗放入高压锅,用盘子害住上面,以免有气水进入就不那么美丽了。

9/10. 喜欢有嚼劲儿的同胞们就上气蒸二十分钟,喜欢软软糯糯的话,就蒸个四五十分钟。对了,高压锅内要加水,上面放垫子蒸哈。

10/10. 出锅,摆盘。开吃,哈哈,错了错了,应该是开抢。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补虚、滋肝阴等功效;可与南瓜、山楂、萝卜搭配;与甘草、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、预防感冒、防癌症等功效;可与莴笋、马齿苋、排骨搭配;与草菇、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有辟腥臭、增进食欲、助阳等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐菜具有帮助消化、肠道蠕动、促进消化等功效;