| 鲜肉红油小馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 香葱 | 克 | 8千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 925克 | 鲜肉红油小馄饨热量/卡路里2908千卡 | |||
 热量2908千卡，相当于曼波舞969分钟消耗的热量...180 | |||||
鲜肉红油小馄饨的做法共18个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、猪肉（350克）、白菜（150克）、香葱（25克）、清水（适量）、鸡蛋（1个）、香菜（少许）、酱油（适量）、美极鲜（适量）、醋（适量）、辣椒油（适量）、白砂糖（5克）、大骨汤（适量）、美极鲜（15克）、五香粉（3克）、胡椒粉（1克）、盐（适量）、花生油（30毫升）、蚝油（5毫升）
1/18. 猪肉剁成肉荣。
2/18. 香葱切末。
3/18. 和猪肉馅一起放入盆中加入所有调料。
4/18. 顺着一个方向搅打上劲。
5/18. 白菜洗净剁碎攥一下水分。
6/18. 放入肉馅中拌匀。
7/18. 面粉加适量清水揉成面团，醒10分钟再揉至三光。
8/18. 将揉好的面擀成面皮。
9/18. 切成馄饨皮。
10/18. 包成馄饨。
11/18. 将鸡蛋摊成蛋饼。
12/18. 将做好的蛋饼切成丝。
13/18. 香菜洗净切小段。
14/18. 将适量的辣椒油、酱油，糖，醋，美极鲜放入碗中拌匀成红油。
15/18. 锅中加适量清水烧开。
16/18. 放入馄饨煮熟。
17/18. 将适量的红油和大骨汤放入碗中。
18/18. 盛上煮好的馄饨，一碗美味的鲜肉小馄饨就做好了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补虚、润肌肤等功效；可与芦笋、藕、洋葱搭配；与百合、刀豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、通利肠胃、增强抵抗力等功效；可与冬瓜、虾皮、鲤鱼搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降低胆固醇、解表等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 鲜肉红油小馄饨热量2908 千卡
- 脂肪33.44 克
- 蛋白质31.55 克
- 碳水化合物75.13 克
- 钠334.5 毫克
- 钙143 毫克
- 铁4.67 毫克
- 钾751 毫克