| 宝宝食谱-剪刀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1153克 | 宝宝食谱-剪刀面热量/卡路里1199千卡 | |||
 热量1199千卡，相当于洗衣服558分钟消耗的热量...129 | |||||
宝宝食谱-剪刀面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（1 cup）、水（1/4 cup）、肉末 (猪肉末最好)（1 点）、青菜 我用了油菜心（50 毫克）、鱼丸（两颗）、高汤（1 杯）、食盐（1/4 tsp）、胡椒粉（一点点）、麻油（几滴）、黄酒/绍兴料酒（1/2 tsp）、木薯粉/芡粉（1/2 tsp）、葱头油（一点点）
1/4. 把面粉，水和1/8 tsp 盐和成一个比较硬的面团，盖上干净的布，饧面十五分钟。你也可以用面包机或搅拌机和面团。
2/4. 把肉末和所有材料混合，腌上10分钟. 把高汤煮滚之后，转中火，间中把肉末用一个小勺子一勺勺的弄到锅里，做成肉丸子，入高汤里煮，加入鱼丸。
3/4. 另外起一口小锅，煮滚半锅水，把面团取出握在手里，用一把干净的剪刀剪出细条状，入锅煮面，当面条浮起时，捞起放在碗里。
4/4. 高汤加盐调味，加入蔬菜，再煮一煮，至青菜断生即可起锅盛到碗里。撒上葱头油即可。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止嗽下气、滋补健胃、利水消肿等功效；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、改善情绪、御寒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 宝宝食谱-剪刀面热量1199 千卡
- 脂肪4.23 克
- 蛋白质22.62 克
- 碳水化合物69.91 克
- 钠536 毫克
- 钙23 毫克
- 铁2.48 毫克
- 钾91 毫克