| 无花果炖老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 253克 | 无花果炖老鸭汤热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于堆木头32分钟消耗的热量...300 | |||||
无花果炖老鸭汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭子(土鸭子)（半个）、姜片（4一6片）、小葱（适量）、料酒（少许）、无花果（15个）
1/8. 先上一个成品图哦
2/8. 鸭子(土鸭子，一定要买老一点的鸭子哦)，洗净，宰成块。
3/8. 冷水下锅，开后捞起洗净待用
4/8. 新鲜的无花果用少许的盐浸泡一下洗净待用。
5/8. 准备一个砂锅，把过了水的鸭子放入砂锅中，加入沫过鸭子大约2/3的水，水开后用中小火炖大约一个半小时左右后放入新鲜心无花果再炖半小时就可以了。
6/8. 放入砂锅炖时，要放少许的姜、小葱。(要吃有盐味的朋友，可在自己的碗里放少许的盐来调味，我们家的人吃汤都不吃有盐味，都喜欢吃它的本味)。
7/8. 最后在上两张美图哟
8/8. 哈哈哈哈哈哈
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、消水肿、助阳等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、帮助消化、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防癌、抗炎消肿、利咽消肿等功效；可与西洋菜、梅头肉、板栗搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无花果炖老鸭汤热量162 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质3.95 克
- 碳水化合物47.78 克
- 钠296.3 毫克
- 钙148 毫克
- 铁3.17 毫克
- 钾375 毫克