| 我与台湾大同电锅的美味料理-酒香桂花糖心蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 93克 | 我与台湾大同电锅的美味料理-酒香桂花糖心蛋热量/卡路里128千卡 | |||

1/6. 將雞蛋輕輕的刷洗乾淨

2/6. 準備一張廚房紙巾均勻噴濕(但不要滴水)

3/6. 鋪在電鍋底層,將雞蛋擺置好,按下電源直至跳起後悶約1分鐘,將雞蛋移至冷水中浸泡變冷再剝殼

4/6. 準備水、味霖、醬油、紹興酒

5/6. 並加上一大匙桂花,最後蓋上上蓋將雞蛋浸泡其中約1~2天冷藏即可

6/6. 用前取出冰涼的糖心蛋,以細線對半切即可享受美味的糖心蛋!
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、美容护肤、健脑益智等功效;可与青椒、辣椒、百合搭配;与桔子、菠萝、兔肉相克,同食可能会引起不适;