| 八宝豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 759克 | 八宝豆腐热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡，相当于游泳90分钟消耗的热量...600 | |||||
八宝豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一盒）、花椒（一把）、料酒（适量）、郫县豆瓣酱（一大勺）、水（适量）、豌豆粒（适量）、玉米粒（适量）、淀粉（一大勺）
1/11. 豆腐切块。有点难看哈!
2/11. 瘦肉切块。
3/11. 玉米豌豆粒解冻。
4/11. 锅里热油，抓一把花椒放入，炒3分钟左右出香味。此时不喜欢花椒的亲们可以把它捞出扔掉。
5/11. 倒入郫县豆瓣酱和肉肉。翻炒至熟，不用很熟的那种，3至5分钟即可。
6/11. 倒入适量水。烧1至2分钟。
7/11. 倒入玉米豌豆粒。
8/11. 倒入豆腐。盖上盖子焖煮5分钟。同时淀粉中加适量水拌匀。
9/11. 揭盖，加入水淀粉。
10/11. 翻几下就可以啦！出锅！
11/11. 感觉还不错吧～
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、清洁肠胃、补中益气等功效；可与青萝卜、明虾、羊骨搭配；与菠菜、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、杀虫解毒、除湿止痛等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有利湿消肿、提高免疫力、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 八宝豆腐热量905 千卡
- 脂肪16.3 克
- 蛋白质43 克
- 碳水化合物333.9 克
- 钠335 毫克
- 钙915 毫克
- 铁16.4 毫克
- 钾1255 毫克