| 剁椒鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 137克 | 剁椒鱼干热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于广场舞34分钟消耗的热量...180 | |||||
剁椒鱼干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小鱼干（适量）、剁椒（适量）、大蒜（三粒）
1/3. 准备好食材
2/3. 蒜瓣切碎爆香
3/3. 倒入小鱼干煎炒～再加入剁椒(加不加盐依据个人的鱼干和剁椒咸度)～加少量水，收汁～装盘
食材功效信息
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健胃、防感冒、促进血液循环等功效；可与鳕鱼、鸡蛋、茄子搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、帮助消化、保护肝功能等功效；可与武昌鱼、洋葱、排骨搭配；与鸭肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鱼干热量101 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质5.8 克
- 碳水化合物37.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克