| 蔓越莓蘑菇意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 443克 | 蔓越莓蘑菇意面热量/卡路里676千卡 | |||

1/1. 步骤1:培根切成细丝。葱切半,然后切成丝。平菇洗净,按大小切半。将香菜叶从茎部摘除,切碎。
步骤2:按照包装说明蒸煮面条。同时,在涂层大锅中翻炒培根,至香脆为止。加入蔓越莓和葱,与培根一起中火翻炒3分钟。将培根混合物从锅中取出,放置一边备用。
步骤3:在锅中热油。倒入蘑菇翻炒,至呈金黄色,加盐和胡椒调味。加入培根混合物。滤干面条,取3/4杯煮面条的水。将水浇入蘑菇混合物,煮沸。用盐、胡椒和柠檬汁调味。加入黄油使混合物变稠,但不要过度熬煮。加入面条。将香菜和芝士粉撒上顶部,即可上桌。
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗菌、增强食欲等功效;可与肩部牛肉、牛肉干、小腿牛肉搭配;与苦苣、金丝小枣、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、醒脾和中、发汗透疹等功效;可与羊肉、虾、羊排搭配;与排骨、黄瓜、火腿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、提鲜、清污解毒等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;