| 抹茶曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 415千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 294千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 215克 | 抹茶曲奇热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡，相当于民族舞171分钟消耗的热量...270 | |||||
抹茶曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（115克）、抹茶粉（5克）、奶粉（10克）、鸡蛋蛋液（45克）、玉米淀粉（85克）、糖粉（50克）
1/6. 150克黄油软化，加入50克糖粉，电动打蛋器高速打发至发白
2/6. 45克鸡蛋液，分四次加入，每次加入都打发至全部蛋液被均匀吸收
3/6. 高筋面粉115克，抹茶粉45克，奶粉10克，玉米淀粉85克，混合过筛入盆
4/6. 均匀搅拌至混合粘稠
5/6. 装入裱花袋
6/6. 挤出花型
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗病毒菌、抗致癌、抗辐射等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、治便秘、改善视力等功效；可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配；与米汤、雪莲果、韭菜相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、治便秘、补中和血等功效；
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营养信息
- 抹茶曲奇热量769 千卡
- 脂肪26.26 克
- 蛋白质37.7 克
- 碳水化合物207.53 克
- 钠577.3 毫克
- 钙1815 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾1918 毫克