| 香酥鸡翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 干白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 总量 | 361克 | 香酥鸡翅根热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于搬东西302分钟消耗的热量...150 | |||||
香酥鸡翅根的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（7个）、盐（少许）、味极鲜酱油（适量）、蒸鱼豉油（适量）、干白葡萄酒（适量）、香油（少许）、鸡蛋（2颗）、玉米淀粉（适量）、面包糠（适量）、披萨草（少许）
1/5. 鸡翅根拿出后凉水洗净，入锅焯水去血沫，油脂，用吸油纸擦拭后，改刀便于入味
2/5. 干白葡萄酒，味极鲜酱油，蒸鱼豉油，香油，盐，披萨草，调制酱料，将鸡翅根放入腌制，15分钟后翻面继续腌制
3/5. 鸡蛋和玉米淀粉调匀备用
4/5. 鸡翅根过糊，撒干粉，蘸面包糠入锅炸熟，注意油温5-6成热，出锅置于吸油纸上吸油
5/5. 成功喽
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、消毒等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、降低胆固醇、防癌等功效；
干白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、降血压、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 香酥鸡翅根热量755 千卡
- 脂肪124.94 克
- 蛋白质48.62 克
- 碳水化合物238.11 克
- 钠15887 毫克
- 钙165 毫克
- 铁13.94 毫克
- 钾343 毫克