| 照烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 照烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于倒垃圾502分钟消耗的热量...150 | |||||
照烧排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（1斤）、盐（食盐）、料酒（适量）、姜片（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、冰糖（适量）
1/3. 将排骨洗干净，把水沥干。加入生抽，老抽，冰糖，姜片，料酒，盐以及适量的水，搅拌均匀。腌至少1个小时，一般我是腌2个小时
2/3. 腌好后，准备煎排骨。在锅中放入适量的油，然后将排骨一块块夹入锅中，火候要适中。适时翻转排骨，两面都要煎。排骨都夹入锅后，将多余的酱汁倒入锅中，翻炒后。盖上锅盖，将排骨焖一段时间。要注意，不能太长时间，不然很容易焦。
3/3. 当锅中的酱汁剩很少的时候，就可以装碟了。照烧酱汁排骨就做好啦！色香味俱全！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效；可与丝瓜、萝卜、紫菜搭配；与菱角、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克