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糖醋排骨

糖醋排骨的热量和减肥功效

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糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
冰糖596千卡397千卡0克0克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
番茄酱194千卡97千卡1.74克0.31克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
老姜41千卡41千卡1.3克0.6克
总量561糖醋排骨热量/卡路里935千卡
板球 热量935千卡,相当于板球187分钟消耗的热量...300

糖醋排骨的做法共5个步骤

食材主料/辅料

精品排骨(1000克)、冰糖(150克)、花椒(少许)、料酒(80毫升)、番茄酱(200克)、大葱(一根)、盐(少许)、老抽(50毫升)、老姜(100克)
糖醋排骨的做法图解1

1/5. 先汆水,去除血沫即可,两分熟

糖醋排骨的做法图解2

2/5. 用各种调料腌制半小时

糖醋排骨的做法图解3

3/5. 过油炸两遍,火候很重要

糖醋排骨的做法图解4

4/5. 炸好后得

糖醋排骨的做法图解5

5/5. 炒制调料,冰糖加入番茄酱,放入排骨,加入高汤,焖十分钟,最后大火收汁,最后撒上芝麻

食材功效信息

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、清热除火、和胃润肺等功效;可与银耳、莼菜、黑芝麻搭配;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、增加食欲、芳香健胃等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、降血压、防癌等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、发汗、滋阴补阳等功效;可与兔肉、红枣、明虾搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糖醋排骨热量935 千卡
  • 脂肪10.41 克
  • 蛋白质21.64 克
  • 碳水化合物257.65 克
  • 49371.4 毫克
  • 840 毫克
  • 17.1 毫克
  • 254 毫克

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