| 烧果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 炼乳 | 克 | 325千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 504.5克 | 烧果子热量/卡路里1353千卡 | |||
 热量1353千卡，相当于拳击113分钟消耗的热量...720 | |||||
烧果子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 你要打一个蛋，然后把蛋黄捉出来!方法不限（偷偷说一句，其实我觉得分蛋器是最最鸡肋的，反正我从来都是用蛋壳倒来倒去，当然，你也可以用洗的白白的爪子去捞蛋黄，很好用，前提是你可以保证不抓破蛋黄╮(╯▽╰)╭）
2/9. 然后到100g炼乳，搅搅搅!搅到他们你中有我我中有你(??????)??
3/9. 接着倒入100g低粉和2.5g泡打粉并让他们愉快的走过面粉筛( ????? )
4/9. 过好筛的粉粉和之前的蛋黄炼乳混合，搅搅搅，拌拌拌!让他们变成一团(?????)っ哎呀呀，好粘啊(?_?)
5/9. 把好不容易团出来的面团包起来!丢进冰箱冷藏室 关!禁!闭!半个小时╮(╯▽╰)╭
刚刚盆里面剩下的面不要丢哦!后面还可以用的!
6/9. 现在我们不要理面团了，来看看这个红豆馅。这个红豆是昨晚泡的，我大概用了100g干红豆，做了红豆馅差不多230g。简单说一下做法吧，就是把红豆和水都倒进电饭锅里，然后煮饭，等它自己跳，然后煮到红豆可以轻易捻成泥。(其实高压锅比较快，可惜我的高压锅被妈妈拿去熬汤了)煮好之后压成泥，可以考虑过筛，会比较细腻，不过我赶时间也就没有过筛了(?_?)。还有，记得放糖!要趁热!甜度随自己口味啦!
7/9. 红豆馅搞定也差不多半个小时啦。接下来我就手忙脚乱。。所以忘记拍照了，大家原谅我吧
8/9. 取一个面团，用手捏成四周薄中间厚的圆片，放入豆沙馅，然后收口，就可以发挥想象自己凹造型啦(????ω????)，这个时候可以预热烤箱了，165℃预热十分钟
9/9. 捏好之后就可以烤了，165℃30分钟(仅供参考，具体按自己烤箱情况调整)。烤的过程中可以把巧克力放在烤箱上面，烤好了就可以直接装饰了(??????)??
最后，我不能保证每个人都喜欢吃，毕竟我家人不都是爱吃的，但是，请认真做好每一道小甜点，你的心意远比甜点本身要美丽得多。谢谢大家(????ω????)
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、维护视力、补充钙质等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、补水、延缓衰老等功效；可与玉米、明虾、青椒搭配；与兔肉、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有健胃、降血糖、降血压等功效；可与兔肉、鲫鱼、鸡肉搭配；与盐、冬瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧果子热量1353 千卡
- 脂肪41.44 克
- 蛋白质35.8 克
- 碳水化合物221.39 克
- 钠239.8 毫克
- 钙326 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾511 毫克