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南煎豆腐丸

南煎豆腐丸的热量和减肥功效

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南煎豆腐丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉馅617千卡227千卡18.22克14.79克
北豆腐266千卡81千卡8.1克3.7克
总量601南煎豆腐丸热量/卡路里883千卡
拳击 热量883千卡,相当于拳击74分钟消耗的热量...720

南煎豆腐丸的做法共10个步骤

食材主料/辅料

猪肉馅(适量)、北豆腐(适量)、葱(适量)、香菜(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、鸡精(适量)、香油(适量)、胡椒粉(适量)、淀粉(适量)、姜(适量)
南煎豆腐丸的做法图解1

1/10. 准备材料

南煎豆腐丸的做法图解2

2/10. 将豆腐切片后焯水备用

南煎豆腐丸的做法图解3

3/10. 猪肉馅加上盐、鸡精、香油、胡椒粉、生抽腌渍,放上葱姜香菜末

南煎豆腐丸的做法图解4

4/10. 焯好的北豆腐捏碎后和肉馅搅拌均匀

南煎豆腐丸的做法图解5

5/10. 团好的丸子在电饼铛中煎制

南煎豆腐丸的做法图解6

6/10. 煎至金黄色为止

南煎豆腐丸的做法图解7

7/10. 丸子煎熟备用

南煎豆腐丸的做法图解8

8/10. 菜心焯水备用

南煎豆腐丸的做法图解9

9/10. 肉丸放到热油锅中,加入生抽、料酒翻炒倒入水淀粉勾芡

南煎豆腐丸的做法图解10

10/10. 淋香油装盘即可

食材功效信息

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润肠胃、滋肝阴等功效;可与豆腐皮、魔芋、韭菜搭配;与鸭梨、鹌鹑、杏相克,同食可能会引起不适;

北豆腐的热量81千卡(每100克);具有清热解毒、益中气、清肺健肤等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 南煎豆腐丸热量883 千卡
  • 脂肪18.49 克
  • 蛋白质26.32 克
  • 碳水化合物4.2 克
  • 64.2 毫克
  • 175 毫克
  • 2.79 毫克
  • 444 毫克

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