| 糖醋鸭块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番鸭 | 克 | 745千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋鸭块热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡，相当于网球106分钟消耗的热量...420 | |||||
糖醋鸭块的做法共8个步骤
食材主料/辅料
番鸭（500克）、白糖（3勺）、白醋（3勺）、酱油（生抽）（4勺）、生姜、陈皮（适量）
1/8. 将番鸭肉块洗干净，切块，焯水，烧开，然后把鸭肉块捞起放进砂锅里。
2/8. 准备好适量的生姜和陈皮。
3/8. 把3勺白醋和3勺白糖粉放进锅里，拌匀。
4/8. 将陈皮掰碎，连同生姜放进锅里。
5/8. 再倒进4勺酱油（生抽），拌匀。
6/8. 先大火烧开，再小火煲半小时，此过程中揭盖用筷子翻三四次。
7/8. 最后收汁，就熄火。
8/8. 装盘，撒上葱花和香菜就行。
食材功效信息
番鸭的热量149千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、健脾等功效；可与豆豉、白菜、栗子搭配；与大蒜、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
