| 薄荷虾煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 68克 | 薄荷虾煎热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于玩游戏12分钟消耗的热量...340 | |||||
薄荷虾煎的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大青虾（12只）、薄荷叶（20片）、料酒（适量）、盐（2克）、白胡椒粉（适量）、蜜渍柠檬（少许）、茶盐（可不加）（少许）
1/10. 薄荷叶洗净备用。
2/10. 大虾去头，剥壳（四只保留尾巴最后摆在虾饼上面，比较好看~），去虾线，然后洗净用料酒和盐稍微腌制一会。除了四只保留尾巴的，其他用刀拍扁，轻轻剁一下。
3/10. 薄荷叶切碎。
4/10. 拍扁剁碎的虾在案板上反复摔打出胶质，然后和薄荷叶拌在一起，撒上白胡椒粉和盐拌匀。
5/10. 拌好的虾泥压成圆饼状，把留尾巴的四只虾放上去。
6/10. 锅里热橄榄油，把虾饼放进去煎。
7/10. 翻面煎至两面变色。
8/10. 盛盘。
9/10. 淋上蜜渍柠檬，其实用蜂蜜柚子茶代替也可以=￣ω￣=撒上茶盐，其实不撒也可以=￣ω￣=插上薄荷叶，其实不插也可以，哈哈哈~
10/10. 可以开呲鸟~
食材功效信息
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、预防蛀牙等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、散寒、帮助消化等功效；
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营养信息
- 薄荷虾煎热量66 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质16.45 克
- 碳水化合物112.3 克
- 钠10338 毫克
- 钙581 毫克
- 铁21.99 毫克
- 钾652 毫克