| 香菜鸡蛋云吞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 537克 | 香菜鸡蛋云吞热量/卡路里1189千卡 | |||

1/5. 瘦肉剁成肉沫 鸡蛋将蛋清分开 取蛋黄 香菜洗净 沥干水分 切碎 三种食材加上适量的盐油、酱油 搅拌均匀

2/5. 包法随意 楼主手工活差 只能是这个水平了 最好闭合口向上 以免蛋液流出来

3/5. 水开后加入云吞 记得边搅动 以免沾锅 大家是否注意到白色的 那是因为贱贱的楼主把蛋清也包了 哈哈 大火煮至熟即可

4/5. 出锅 加上绿色的香菜点缀 看上去更有食欲了 蛋香味的云吞吃起来很别致 蛋白的非常爽口好吃到无话说。

5/5. 对了 汤底 楼主的非常简易 排骨和胡萝卜熬成的 喝起来也很清甜的 我的简易汤底肯定不是最好的 但也是很不错的
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与青椒、牡蛎 、百合搭配;与红薯、兔肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、滋肝阴、滋阴润燥等功效;可与枇杷、大白菜、蕨菜搭配;与明虾、羊肝、百合相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、缓解胃痛、和胃调中等功效;可与羊肉、胡萝卜、虾搭配;与黄瓜、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清理胃水、促消化等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、补虚、预防高血压等功效;