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牛肉馍

牛肉馍的热量和减肥功效

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牛肉馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
4千卡59千卡2克0克
葱白12千卡23千卡1.1克0.2克
鸡粉13千卡224千卡13.2克5.1克
总量507牛肉馍热量/卡路里800千卡
吃东西 热量800千卡,相当于吃东西400分钟消耗的热量...120

牛肉馍的做法共4个步骤

食材主料/辅料

牛肉(1斤)、粉丝(三斤)、葱白(四两)、五香粉(适量)、小磨香油(适量)、盐(适量)、鸡粉(适量)
牛肉馍的做法图解1

1/4. 用和好的面团按成薄薄的面皮

牛肉馍的做法图解2

2/4. 再把调好的馅料,牛肉粉丝摊在面皮上,压实,从右手边开始卷,知道卷成一个圆筒状,再把两头封住,翻转面团,用手按成一个大圆饼,下油锅。

牛肉馍的做法图解3

3/4. 放入油锅七八分钟后翻面,刚开始时火候稍大,等到两面都煎了,再翻面,一共翻四到五次,等到饼颜色金黄,手按下去有弹性,就表示熟透了。

牛肉馍的做法图解4

4/4. 控干油出油锅,用刀子切开,里面一层面皮一层陷,香气四溢,绝对的美味。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、补虚养血、暖胃等功效;可与鸡腿菇、大白菜、茭白搭配;与白酒、木耳菜、红螺相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、明目、聪耳等功效;可与菠菜搭配;

葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防感冒、降血压、发汗解表等功效;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、清理胃水、促消化等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛肉馍热量800 千卡
  • 脂肪9.62 克
  • 蛋白质54.97 克
  • 碳水化合物201.81 克
  • 10098.3 毫克
  • 374 毫克
  • 26.21 毫克
  • 603 毫克

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