| 黑胡椒牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 572克 | 黑胡椒牛肉粒热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡，相当于念书273分钟消耗的热量...88 | |||||
黑胡椒牛肉粒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、杏鲍菇（1颗）、彩椒（半个）、紫圆葱（半个）
1/3. 将牛肉切粒，分别倒入生抽，盐，蚝油，黑胡椒粉，淀粉，水搅拌均匀，放置半小时；
2/3. 将红辣椒，洋葱，杏鲍菇切成粒，备用
3/3. 热锅中加入黄油，翻炒红辣椒，杏鲍菇，变色后取出；热锅黄油翻炒腌制好的牛肉粒，变色后将事先炒好的红辣椒等再次倒入锅中，一起翻炒，装盘。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、暖胃、强筋壮骨等功效；可与大白菜、香芋、茭白搭配；与鲶鱼、海螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、健胃、健胃消食等功效；可与明虾、鸡蛋、娃娃菜搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑胡椒牛肉粒热量400 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质30.07 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠55.4 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾600 毫克