| 什锦南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 黑米 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 芋头 | 克 | 12千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 11千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 669克 | 什锦南瓜热量/卡路里954千卡 | |||

1/7. 原料都洗干净,精肉切成肉粒,芋头煮熟去皮

2/7. 黑米,大枣,青豆放在电饭煲煮熟

3/7. 精肉粒放少许酱油、耗油腌制半小时,入锅炒至变色

4/7. 芋头、南瓜肉、黄瓜切丁

5/7. 南瓜切开,把种子清理干净

6/7. 把准备好的各种材料都放到南瓜里,盖子用牙签固定

7/7. 蒸锅大火20分钟,小火30分钟,从蒸锅中取出享受美味
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、防前列腺、预防高血压等功效;可与红豆、牛肉、五花肉搭配;与上海青、羊肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有补中益气、养肝明目、腹胀腹泻等功效;可与粳米、牛奶、莲子搭配;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋润肌肤、保肝护肝、益颜美容等功效;可与薏仁、薏米、山药搭配;与玄参、葱、虾皮相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、洁齿防龋、帮助消化等功效;可与鲫鱼、牛腩、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;