| 蒜蓉牛油煎虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 277克 | 蒜蓉牛油煎虾热量/卡路里1059千卡 | |||

1/8. 虾洗净,准备好所有配料

2/8. 处理虾的步骤了,背部用牙签挑走泥肠,剪掉胡须和虾脚,剪刀开边,开边成如图这样,只有这样才能入味哦

3/8. 在虾的开边处,虾肉上撒上盐,胡椒粉,葱姜末,和橄榄油,再用粉筛均匀的撒上生粉,然后再如图这样,整体拌匀,腌30分钟

4/8. 中火,平底锅内入最后适量的橄榄油,和蒜片,稍微炒香

5/8. 加入黄油,等黄油融化,火不能大,避免焦了

6/8. 放入虾,均匀的平铺,待一面变红煎熟了以后,用筷子把虾全部反一面

7/8. 倒入60ml白葡萄酒,关盖,焖一分钟

8/8. 撒上欧芹,起锅
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消炎、消毒等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、帮助消化、健胃等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、防癌、促进血液循环等功效;
生粉的热量355千卡(每100克);具有减肥、美容、美容护肤等功效;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、降低胆固醇、预防心脑血管疾病等功效;可与排骨、莴笋、生菜搭配;与鸭肉、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;