| 猪肉白菜炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 791克 | 猪肉白菜炖粉条热量/卡路里2391千卡 | |||

1/12. 材料:五花肉 粉条 白菜 料酒 酱油 鸡精 盐 大葱 姜 桂皮 八角 花椒粒

2/12. 把五花肉切成长片

3/12. 下开水里焯一下,去掉血沫捞起

4/12. 白菜洗净切大块,

5/12. 葱姜洗净切片或段

6/12. 锅里油热,下葱姜五花肉煸炒,

7/12. 加酱油料酒再翻炒

8/12. 加水

9/12. 花椒粒桂皮,盐八角大火烧开,转小火炖30分钟

10/12. 炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟

11/12. 加粉条炖2分钟时

12/12. 加鸡精翻炒均匀出锅。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润燥、补虚等功效;可与蘑菇、大蒜、洋葱搭配;与鹌鹑、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有抗癌、减肥、增强免疫力等功效;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、通利肠胃、帮助消化等功效;可与鸭腿、辣椒、蛋黄搭配;与兔肉、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;