| 泡椒鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 969克 | 泡椒鸡爪热量/卡路里1662千卡 | |||
 热量1662千卡，相当于固定脚踏车237分钟消耗的热量...420 | |||||
泡椒鸡爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（13个）、大葱（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、米醋（适量）、白糖（适量）、泡椒（适量）、姜丝（适量）
1/4. 准备食材
2/4. 将鸡爪剪掉鸡爪，剁成三块；
3、将切过鸡爪放到锅里加上葱块、姜、花椒、大料、料酒、盐放到锅里小火炖15~20分钟，根据个人牙口控制时间，不可过长。
4、炖好，捞出用水冲掉杂物和油脂，漓干水分，冷凉。
5、放入器皿中，放姜丝，葱块；
6、用米醋、白水、大料、花椒、糖等煮料汁，冷凉，加入装鸡爪的器皿中；
3/4. 其中一个可放些泡椒汁和泡椒；
8、封上盖子放入冰箱一晚便可以吃了。
4/4. 这样糖醋鸡爪和泡椒鸡爪就做好了。我和我女儿的最爱。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、养颜护肤、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、壮阳补阴、滋阴补阳等功效；可与海虾、基围虾、北极虾搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增进食欲、促消化、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、预防高血压、除湿止痛等功效；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有防衰老、止血、活血等功效；可与黑木耳、绿豆芽、大蒜搭配；与羊肉、胡萝卜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒鸡爪热量1662 千卡
- 脂肪32.699999 克
- 蛋白质39.6 克
- 碳水化合物263.9 克
- 钠36993.2 毫克
- 钙1361 毫克
- 铁44.2 毫克
- 钾1043 毫克