| 银包金博饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 272千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 812克 | 银包金博饼热量/卡路里2418千卡 | |||

1/12. 准备好面粉
2/12. 玉米面

3/12. 面团用凉水和成面团,要软一点儿,放在盆里盆倾斜面团缓缓流动即可,这个图是我从盆里弄出来揉好了的,放在面板省着

4/12. 玉米面到入沸腾的水,用筷子快速搅拌,软硬到这个程度,和好后备用。

5/12. 白面团擀成大面片,一手指薄厚,擦一层薄薄的植物油,然后从一边卷起,卷成圆柱样

6/12. 下剂,揪成蒜头大小的小挤子

7/12. 擀成薄皮,把和好的玉米面包在里面

8/12. 像包包子一样。

9/12. 电饼铛预热,一定要足够热才行,指示灯灭了才行

10/12. 把刚才包好的小包子擀成薄饼,一个硬币厚,放进预热好的电饼铛

11/12. 盖好盖30秒左右,打开盖,表面有微微鼓起的小气泡,如图,反过来盖上盖20秒。

12/12. 出锅~
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、补虚损、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、美容、预防高血压等功效;可与红菜苔、山药、青木瓜搭配;与海螺、蚝豉、螺肉相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;