| 腊炒牛肝菌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肝菌 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | 2.3克 | 0.1克 |
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 413克 | 腊炒牛肝菌热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡，相当于举重279分钟消耗的热量...180 | |||||
腊炒牛肝菌的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肝菌（250克）、腊肉（100克）、大蒜（一头）、青辣椒（各两个）
1/9. 腊炒牛肝菌
2/9. 牛肝菌切大块些
3/9. 腊肉略肥带瘦，青红椒切丝
4/9. 猛火热油下大蒜，干辣椒，腊肉
5/9. 下牛肝菌翻炒2分钟，下青红椒丝，继续翻炒至牛肝菌熟透
6/9. 装盘
7/9. 鲜香爽口
8/9. Q弹滑润
9/9. 成功啦，哈哈
食材功效信息
牛肝菌的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有补血益气、抗癌、增强免疫力等功效；可与鸡翅、鲑鱼、木瓜搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋、猪肉、玉米面搭配；与芒果、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊炒牛肝菌热量838 千卡
- 脂肪68.3 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物33.4 克
- 钠19.6 毫克
- 钙62 毫克
- 铁51.2 毫克
- 钾302 毫克