| 什锦炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 416克 | 什锦炒面热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡，相当于民族舞51分钟消耗的热量...270 | |||||
什锦炒面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
火锅面（一包（四块）这是3个人的量）、小白菜（一把）、梅林午餐肉（半罐）、大蒜（4瓣）、鸡蛋（3个）
1/8. 冷水入锅烧开，滴两滴油，下面
2/8. 面尝起来有些许硬后，捞起来放入凉水（切忌面煮煮的太软吵起来太烂），用凉水沥两遍，沥干
3/8. 小白菜洗净晾干，用手把小白菜掰三段
4/8. 午餐肉切小条，蒜切末
5/8. 3个鸡蛋，打匀
6/8. 锅热油，下蒜粒爆香，下面炒匀
7/8. 下小白菜，快速翻炒均匀
8/8. 下午餐肉，快速翻炒均匀，倒入蛋液，大火翻炒均匀，放入适量盐和耗油翻炒均匀，起锅
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润泽皮肤、防癌、抗癌等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与兔肉、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、排毒清肠、改善肝功能等功效；可与排骨、五花肉、粳米搭配；与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、美容护肤等功效；可与羊排、百合、桂圆搭配；与柿子、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦炒面热量228 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质17.76 克
- 碳水化合物32.39 克
- 钠331.6 毫克
- 钙165 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾840 毫克