麻婆豆腐的热量和减肥功效

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麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
淀粉	克	73千卡	364千卡	0.2克	0.7克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
麻椒	克	64千卡	337千卡	1.76克	15.9克
总量	246克	麻婆豆腐热量/卡路里264千卡
热量264千卡，相当于蛙泳26分钟消耗的热量...600

麻婆豆腐的做法共1个步骤

五花瘦肉（切茉）（250克）、葱（适量）、大蒜（3个）、姜（适量）、豆瓣酱（适量）、麻椒（适量）、淀粉（20克）

1/1. 将麻椒、干红辣椒；冷油加热；把料分出、油在锅里
把豆瓣酱、蒜瓣；炒出红油后；把肉末加进去，炒熟后、加适量开水煮1-2分钟；
放入豆腐块煮10分钟；豆腐入味之后；
另起锅勾芡；适当撒些葱花！

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗癌、增强食欲等功效；可与肩部牛肉、牛里脊肉、菌菇搭配；与苦细叶生菜、素肚、豆腐干相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、清肠道、降血糖等功效；可与马齿苋、五花肉、排骨搭配；与鸡翅、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、驱寒、增进血行等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除水肿、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；