| 烤秋刀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | 18.5克 | 24.6克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 627克 | 烤秋刀鱼热量/卡路里1949千卡 | |||
 热量1949千卡，相当于画画433分钟消耗的热量...270 | |||||
烤秋刀鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
秋刀鱼（2条）、蒸鱼豉油（少许）、白糖（少许）、盐（少许）、料酒（少许）、白胡椒粉（少许）、橄榄油（适量）、椒盐（少许）
1/5. 秋刀鱼用剪刀筷子将肚子清理干净 不要剪破肚子 从排泄口剪小洞掏干净
2/5. 除了油其他调料调汁倒入鱼肚子和鱼表面 鱼表面划刀 腌半小时
3/5. 去掉腌汁 用厨房汁吸干鱼表面水 鱼表面刷橄榄油
4/5. 烤箱200°15分钟烤 （先预热好）烤好
5/5. 我调的蘸汁 海鲜醋和生抽加芥末
食材功效信息
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、促进脑部发育、降血压等功效；可与豆腐搭配；与枣（鲜）、枣相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有促进食欲、增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 烤秋刀鱼热量1949 千卡
- 脂肪130.8 克
- 蛋白质37.73 克
- 碳水化合物225.14 克
- 钠16017.52 毫克
- 钙349 毫克
- 铁18.6 毫克
- 钾366 毫克