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面条伴侣-肉臊

面条伴侣-肉臊的热量和减肥功效

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面条伴侣-肉臊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
干辣椒112千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
冰糖560千卡397千卡0克0克
郫县豆瓣114千卡178千卡13.6克6.8克
蒸鱼豉油9千卡40千卡2.43克0.08克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量373面条伴侣-肉臊热量/卡路里928千卡
割稻 热量928千卡,相当于割稻281分钟消耗的热量...198

面条伴侣-肉臊的做法共4个步骤

食材主料/辅料

半肥瘦肉臊(500克)、二荆条(2条)、干辣椒(5个)、大蒜(2只)、八角(1个)、冰糖(5颗)、郫县豆瓣(1勺)、蒸鱼豉油(2勺)、老抽(1勺)、胡椒粉(1勺)
面条伴侣-肉臊的做法图解1

1/4. 二荆条切末,干辣椒洗干净备用,热锅(建议选不粘锅)不放油,倒入臊子,大火快速的逼出油和水来,然后舀出臊子把逼出的油和水倒掉,洗干净锅烧热下臊子慢慢熬出油时候放入干辣椒,大蒜块,郫县豆瓣酱和一个八角,熬香炒匀加入二荆条末

面条伴侣-肉臊的做法图解2

2/4. 然后放入冰糖,少许白酒,继续翻炒匀小火熬着,熬出更多一点油的时候加入2勺蒸鱼豉油翻炒均匀继续小火慢熬

面条伴侣-肉臊的做法图解3

3/4. 看着臊子半干的时候倒入1到2勺老抽,拌匀撒上少许胡椒粉拌匀出锅

面条伴侣-肉臊的做法图解4

4/4. 装碗,用筷子挑出辅料只留青辣椒末和肉末即可

食材功效信息

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、健胃消食、防感冒等功效;可与豆腐、卷心菜、花菜搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、促进消化、排毒清肠等功效;可与火腿、五花肉、洋葱搭配;与草菇、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有除腥、温阳散寒、祛寒湿等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、生津止渴、化痰止咳等功效;可与草莓、银耳、香蕉搭配;

郫县豆瓣的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

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营养信息

  • 面条伴侣-肉臊热量928 千卡
  • 脂肪33.88 克
  • 蛋白质53.93 克
  • 碳水化合物370.13 克
  • 11811.1 毫克
  • 989 毫克
  • 62.79 毫克
  • 2986 毫克

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