| 手工拉条麻酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 562克 | 手工拉条麻酱面热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡，相当于网球131分钟消耗的热量...480 | |||||
手工拉条麻酱面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、黄瓜（一根）、葱（一根）、香菜（适量）、正宗六必居芝麻酱（适量）
1/4. 第一部，和面。将面粉和成面饼（注意是拉条，要和的较软一些）以备待用。
2/4. 将黄瓜，葱切丝，香菜切沫，以备待用。
3/4. 待面饼醒好之后切成细条，将细条拉成拉条下入沸水锅中，煮熟捞出，浸入冷水再捞出沥干。
4/4. 最后放入切好的葱丝，黄瓜丝和香菜沫，再撒入少许盐，生抽，鸡精，放入1-2勺芝麻酱，再根据个人口味放入适量辣椒油，搅拌均匀即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、减肥强体、抗肿瘤等功效；可与黑木耳、土豆、醋搭配；与卷心菜、柚子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防高血压、抗癌等功效；可与冬菇、牛肉松、肥牛片搭配；与红枣、板豆腐、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、治疗感冒、发汗透疹等功效；可与虾、羊肉、胡萝卜搭配；与五花肉、排骨、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手工拉条麻酱面热量1049 千卡
- 脂肪1.99 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物75.41 克
- 钠289.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁1.38 毫克
- 钾426 毫克