| 糖渍水果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 272克 | 糖渍水果蛋糕热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡，相当于有氧拳击操85分钟消耗的热量...600 | |||||
糖渍水果蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
砂糖（100克）、鸡蛋（2只）、低筋面粉（80克）、杏仁粉（20克）、泡打粉（3克）、水果干（150克）、无盐黄油（100克）、水果干装饰（若干）、制作糖霜（适量）、细砂糖（150克）、糖浆（50克）
1/9. 黄油软化搅拌
2/9. 加入糖轻打发至白
3/9. 分三次加入鸡蛋搅拌
4/9. 加入过筛后的低粉、杏仁粉、以及泡打粉
5/9. 将水果干切碎提早浸于酒中
6/9. 将果干加入面糊中
7/9. 搅拌均匀之后放入家中选用模中7分
8/9. 烤箱预热170度，烤制时间为50分钟，可以取出上面淋糖浆，按中国人口味，可以省去此步骤
9/9. 用西班牙乐葵金字模做的效果相当不错
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、桂圆肉、洋葱搭配；与雪莲果、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有血虚津枯、润肠通便、胸满痰多等功效；可与西洋菜、芝麻、白果搭配；与猪肉、黄芪、五花肉相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 糖渍水果蛋糕热量852 千卡
- 脂肪20.11 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物284.4 克
- 钠144 毫克
- 钙305 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾868 毫克