水煮鱼片的热量和减肥功效

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水煮鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
草鱼	克	903千卡	113千卡	16.6克	5.2克
白菜	克	103千卡	35千卡	2.38克	0.41克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
食盐	克	0千卡	1千卡	0克	0克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
花椒粉	克	23千卡	258千卡	6.7克	8.9克
总量	1371克	水煮鱼片热量/卡路里1374千卡
热量1374千卡，相当于滑翔飞行393分钟消耗的热量...210

水煮鱼片的做法共1个步骤

食材主料/辅料

草鱼（1条）、白菜（1个）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、姜（10片）、豆瓣酱（2勺）、食盐（适量）、淀粉（适量）、八角（—）、花椒粉（—）、花椒（—）、料酒（—）

1/1. 买回的新鲜鱼；划成两半；头顶放着用斜切四十五度角分离骨刺；之后一片一片的！
2、将鱼片放入盆里腌制10分钟（盐、花椒粉、淀粉、清水、姜片、料酒）
3、一锅清水把白菜煮的半熟；放入盆里铺开
4、锅里倒入油放入豆瓣酱、蒜瓣、姜片、八角；炒出鲜红色后，放入沸水适当煮。
5、煮出香味后，放入腌制的鱼片！
6、鱼好后放入白菜盆里。
7、另起一锅；倒入油；放干红辣椒、八角；放一点豆瓣酱；炒出颜色香味后倒入步骤6里即可

食材功效信息

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、促进血液循环、益肠明目等功效；可与木耳、豆腐、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、通利肠胃、养胃生津等功效；可与火腿、甜椒、鳜鱼搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、防癌症、清肠道等功效；可与马齿苋、粳米、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、发汗解表、解毒等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗高血压、预防高血压、缓冲贫血等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

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