| ——秘制入口即化的酱方肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 707克 | ——秘制入口即化的酱方肉热量/卡路里2146千卡 | |||
 热量2146千卡，相当于插花1129分钟消耗的热量...114 | |||||
——秘制入口即化的酱方肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、蚝油、甜面酱、老抽、蒸鱼豉油（各2勺）、腐乳（4勺）、青菜（适量）
1/1. 将五花肉切大方块，凉水下锅水开撇去浮沫，将肉捞出用清水洗净沥干水分（一定要沥干水分待会要油炸）把酱油刷在猪肉表面，热锅热油把猪皮的那面先炸至上色后再放正炸，把多余的油脂炸出来捞出，在瘦肉的地方切十字花刀放入调味料拌匀（蚝油、甜面酱、老抽、蒸鱼豉油和腐乳按比例调匀）腌制5分钟，然后用保鲜膜包住用大火蒸一个小时，再蒸的过程中将锅里放水烧开放入盐和油把青菜焯下捞出摆在盆中，把蒸好的肉放在青菜上面即可！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、止消渴等功效；可与冬瓜、洋葱、丝瓜搭配；与百合、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾养胃、疳积腹胀、促消化等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有疳积腹胀、促进消化、开胃消食等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、开胃消食、帮助消化等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾养胃、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- ——秘制入口即化的酱方肉热量2146 千卡
- 脂肪129.53 克
- 蛋白质44.42 克
- 碳水化合物55.749999 克
- 钠11221.5 毫克
- 钙328.9 毫克
- 铁69.95 毫克
- 钾948 毫克