| 栗子红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 660克 | 栗子红烧肉热量/卡路里2367千卡 | |||
 热量2367千卡，相当于盖屋顶394分钟消耗的热量...360 | |||||
栗子红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤）、栗子（半斤）、葱（适量）、桂皮八角（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/8. 准备原料
2/8. 肉焯水备用
3/8. 锅中不放油煸倒肉焦黄
4/8. 烹入料酒
5/8. 加入桂皮八角和生抽两大勺，老抽一大勺，蚝油一大勺
6/8. 加入开水后加入葱姜和冰糖，烧开后下火烧20分钟左右
7/8. 这时候下入栗子，在小火30分钟以上直至柔软了
8/8. 待汁子差不多加盐和鸡精调味，焖上5分钟大火收汁即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、止消渴等功效；可与南瓜、蘑菇、白菜搭配；与鲫鱼、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有滋补、益气健脾、延年益寿等功效；可与鸡肉、大白菜、鸭肉搭配；与牛肉、羊排、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 栗子红烧肉热量2367 千卡
- 脂肪53.03 克
- 蛋白质14.07 克
- 碳水化合物42.2 克
- 钠81 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾191 毫克